茶裏王探險隊

鹽田隱沒 紅樹林仍在

空氣有些鹹味，海，應該就在附近。豔陽下，抬頭眺望，一片發亮的白沙。但，仔細凝視，這不是沙，是將近百歲的永安舊鹽田。
鹽田雖已歸隱，海，孕育了永安另一個生命。
「永安外海洋流脾氣溫和，方便易燃的煤料及液化天然氣卸貨，」鄉公所民政課課長莊朝將說，「所以台電在此建了興達火力發電廠，中油蓋了全台灣唯一的液化天然氣接收站。」
如今發電廠兩座直聳入雲的煙囪幾乎成了地勢平坦的永安地標；如不算核能，興達發電廠目前供應全台灣六分之一的用電。
紅樹林在台灣分六種，「其中的海茄苳以永安繁殖最密，保存最完整，」陳進鳳珍惜地說。
除了自然之美，永安還是南部地區僅次於東港的觀光漁市，最受歡迎的是魚塭養殖的石斑魚。在永安品嚐石斑魚，可以吃到不同料理方法、不同口味的石斑魚大餐，如砂鍋魚頭、三杯魚肚，以及魚肉裹上麵粉炸成的天婦羅等。





微笑台灣319鄉活動 高雄縣永安鄉蓋章點

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